近日，国际标准化组织（ISO）在其官方网站上公布了“中国（苦水型）玫瑰油”国际标准项目已经进入到国际标准草案（DIS）阶段。这标志着经过4年的艰苦努力工作，中国参与的具有自主知识产权的国际标准制定工作已取得突破性的进展。   

    针对我国西部的特色香精料资源中国苦水玫瑰油在国际市场无法进行公正交易的实际，2002年10月，在ISO/TC54第23次精油标准年会上，我国代表得知法国将对ISO9842:1991玫瑰油标准重新修订，及时提出了“中国（苦水型）玫瑰油”国际标准的制标提案，此提案得到了美国、德国、法国、英国和意大利等国的支持。   

    经过两年的调研和技术准备工作，中国代表在2004年意大利召开的ISO/TC54第24届年会上正式提出在玫瑰油国际标准(ISO9842:1991 Oil of rose (Rosa damascena Miller))增加中国（苦水型）玫瑰油的质量标准。这是因为保加利亚和土耳其盛产的大马士革玫瑰(Rosa damasceneMiller)萃取的精油中仅涉及保加利亚、土耳其、摩洛哥、土耳其“农夫”型等四种玫瑰油的类型。然而，由于品种、种植环境、气候条件、栽培历史等原因，造成中国苦水玫瑰油与保加利亚玫瑰油香型之间的很大差别，如果以保加利亚玫瑰油标准衡量，则中国苦水玫瑰油无法在国际上准入。   

    经过答辩、讨论，会议同意将标准的制定工作列入该技术委员会新的工作项目。其项目编号为：AWI 25157，中国正式承担“中国（苦水型）玫瑰油”国际标准的制定工作。在2006年法国召开的ISO/TC54 第25次会议上，对中国提交的委员会草案阶段(CD)文本进行了讨论。要求中国成员2006年12月之前需要准备“中国（苦水型）玫瑰油”工作报告给秘书处。TC54秘书处在一个月内将该报告给各成员国投票，然后提交ISO中央秘书处再看是否进入国际标准草案阶段(DIS)。   

    近20年来，国外香料工业发展比较迅速。全世界香料年消费约200亿美元，平均年增长率为10%左右。我国为芳香植物资源丰富的国家之一，不少品种已在国际贸易中占有重要的地位。玫瑰油是生产高档化妆品的重要基础原料，可以说玫瑰油的发展决定着中国高档化妆品市场的发展。而中国苦水玫瑰则是世界上少数能用于生产精油的玫瑰品种之一。主要种植地在中国西北部的甘肃永登县，青海、陕西、河南、四川和新疆等地也有一定数量的种植面积，其具有国外无法比拟的种植面积和采摘成本，具有很高的比较优势。标准主要技术内容，规定了中国苦水玫瑰油的技术要求、取样、实验方法、包装运输和结果判定等，适用于对中国（苦水型）玫瑰油的质量评定。

中国玫瑰第一乡－－甘肃省永登县苦水镇

 

      玫瑰是世界名花之一，被称为”花之皇后”。业内专家称，中国传统玫瑰中的佼佼者产于甘肃省的永登县苦水镇一带，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。上世纪90年代，苦水玫瑰干花蕾曾一度卖到每公斤80元的高价，而由玫瑰花提炼出的玫瑰油因价格昂贵被称作“液体黄金”。

　　苦水玫瑰在近两百年的栽培历史中，逐渐形成了花多、花大、叶厚汁多、香型纯正等特点，各项品质均不次于国际上久负盛名的保加利亚玫瑰。目前，甘肃永登境内玫瑰种植面积已达2万亩，仅苦水镇就有6500亩，成为全国最大的玫瑰生产基地，产品远销台湾及美国、加拿大、等国家。

　　产业发展问题初探

　　尽管苦水玫瑰的发展有了一定的基础，然而近两年，虽连年丰收，但价格却连续暴跌，出现了种得越多损失越重的尴尬局面。问题主要表现在：

　　一、缺乏宏观指导，散、乱、差现象突出。花家一家一户种植，难以集中连片；涨价时跟风种植，跌价时纷纷吹花；以次充好、声誉受损；管理粗放，品种退化。

　　二、产品单一，产业链条短。主要销售干鲜花蕾，停留在原始的初级产品加工阶段，家庭作坊，工艺落后。系列产品无法开发，加工增值无法实现。

　　三、知识贡献率低。永登县虽已把取得原产地保护作为玫瑰产业健康发展的目标之一，但技术创新能力薄弱，知识产权的质量和申请数量偏少。

　　四、缺乏国际质量标准认证。各级研究机构虽对苦水玫瑰的化学、物理成分做过研究，但均未制订行业标准，产品品质仅凭感观嗅觉判断、鉴别。更无国际质量标准，不能回答客户“凭什么相信你？”的问题。

　　产业优势依然存在

　　处在低谷的苦水玫瑰仍具有很强的发展优势：

　　———区位优势。苦水特殊的红粘微碱性土质极适宜玫瑰生长，“引大入秦工程”为苦水玫瑰提供了充足的水源。目前，苦水玫瑰约占全国玫瑰栽植面积的一半，玫瑰油年产量可达600余公斤，占全国年产量的80%以上。

　　———生物优势。苦水玫瑰与国际上四种主导型玫瑰相比，属不同玫瑰香型，不存在谁优谁劣的问题，独特的生物学特性是其最大的“卖点”。

　　——市场优势。据市场调查，目前世界玫瑰油年产量为3000公斤，美、法、德、英、瑞士等玫瑰油主要进口国年均需求5400公斤，供需差额2400公斤，市场前景好。

　　——认证优势。永登苦水玫瑰系列产品通过国家质检总局审核，获得了原产地标记注册证，成为甘肃省受到原产地标记保护的8种名、优、特农产品之一。

　　———文化优势。有关部门先后拍摄了《玫瑰乡情》、《玫瑰悄悄红》、《苦水玫瑰》等影片和电视剧，对苦水玫瑰起到了良好的宣传作用。

　　六大战略

　　战略一：品种保护战略。苦水玫瑰是得天独厚的种植资源，要建立健全技术指导体系，注意品种改良，进行选优淘劣，保护生物学优良特性，保障玫瑰质量。

　　战略二：梯级开发战略。要充分利用品牌优势，在提高精油、浸膏、糖酱、玫瑰露酒等产品质量的基础上，寻求合资合作，共同开发玫瑰花蕾、玫瑰油、玫瑰香料等系列新品，延伸产业链条，实现加工增值，再现苦水玫瑰品牌优势效应。

　　战略三：网络营销战略。通过创办网上交易市场、玫瑰产品网上超市、电子交易平台等，拓宽营销渠道，帮助生产经营者开拓国内外市场。

　　战略四：国际标准战略。在国际市场一体化背景下，苦水玫瑰产业发展的关键在于通过国际质量标准体系认证。因此，要充分利用国家有关部门牵头申报苦水玫瑰国际认证和原产地保护的契机，尽快完成苦水玫瑰地方标准、无公害质量标准、记载标准的审定和证明商标的注册。

　　战略五：原产地保护战略。通过制订知识产权原产地保护工作办法，提高苦水玫瑰知识产权的数量、质量和运用能力，使其成为有很强竞争力的特色产业。

　　战略六：投融资多元化战略。拓宽投融资渠道，尝试建立以农户和业主投资为主体、社会融资为补充、政府适当支持的多元化投融资机制。